Les roses des sables sont une gourmandise à la fois simple et délicieuse, qui séduira petits et grands. Faciles à préparer, elles ne nécessitent que trois ingrédients : des corn flakes, du chocolat et un peu de beurre. Avec seulement dix minutes de préparation et une heure de réfrigération, cette recette rapide est idéale pour un goûter improvisé ou un atelier pâtisserie avec les enfants.
D’où provient le nom Roses des sables ?
Les roses des sables tirent leur nom des formations minérales naturelles du même nom, que l’on trouve dans les déserts. Ces formations, constituées de cristaux de gypse ou de barytine, prennent une forme qui rappelle des pétales de rose, d’où leur nom poétique de “roses des sables”. Ces cristaux se forment lorsque l’eau souterraine s’évapore, laissant derrière elle des couches de minéraux qui, avec le temps, se façonnent sous l’effet du vent et du sable, créant ces structures en forme de rose.
La confiserie que l’on connaît sous le même nom a été baptisée ainsi en raison de sa ressemblance visuelle avec ces formations minérales. En effet, les petits amas de corn flakes enrobés de chocolat ressemblent à ces pétales imbriqués les uns dans les autres, créant une texture qui rappelle les roses cristallines du désert.
Pourquoi vous aimerez cette recette ?
Voici pourquoi vous allez adorer cette recette de roses des sables :
- Parfaite à réaliser avec les enfants : cette recette est idéale pour un moment convivial en famille. Les enfants adorent participer à la préparation, que ce soit pour mélanger le chocolat fondu avec les corn flakes ou former les petits tas. C’est une activité ludique et gourmande qui permet de partager un moment de complicité en cuisine.
- Recette simple avec peu d’ingrédients : avec seulement trois ingrédients – du chocolat, des corn flakes et du beurre – cette recette se prépare en un clin d’œil. Pas besoin d’une longue liste de courses ni d’ingrédients sophistiqués. C’est une douceur accessible, parfaite pour utiliser des éléments souvent déjà présents dans les placards.
- Aucune cuisson nécessaire : contrairement à de nombreuses pâtisseries, les roses des sables ne nécessitent pas de four. Tout se fait à température ambiante ou avec un simple bain-marie pour faire fondre le chocolat. Cela en fait une option pratique et rapide, surtout lorsque vous manquez de temps ou que vous n’avez pas envie de surveiller une cuisson.
Cette recette réunit donc tout ce qu’il faut pour plaire : simplicité, rapidité, et plaisir partagé en famille !
Ingrédients pour 16 roses des sables
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
- Des Corn Flakes – 100 g : c’est la base de la recette. Choisissez vos pétales de maïs soufflés sans sucre. Il existe aussi d’autres alternatives, comme les pétales de sarrasin, d’épeautre… On en trouve parfois en grandes surfaces ou dans les magasins bio.
- Du chocolat – 190 g : vous pouvez soit choisir du chocolat noir, soit du chocolat au lait. Préférez le chocolat pâtissier.
- Du beurre – 50 g : j’ai une nette préférence pour le beurre demi-sel. Si vous n’en avez pas à la maison et que vous aimez bien cette petite touche salée, ajoutez une pincée de fleur de sel.
Dans certaines recettes, il y a du sucre glace d’ajouté. Honnêtement, je n’en vois pas l’utilité. Ici j’ai fait une version au chocolat noir, et franchement aucun besoin de rajouter du sucre. C’est encore moins nécessaire si vous faite cette recette avec du chocolat au lait.
Recette des roses des sables
Commencez par faire fondre du chocolat et du beurre ensemble au bain-marie, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Une fois bien fondu, retirez le mélange du feu. Ensuite, incorporez des corn flakes dans le chocolat fondu et remuez délicatement pour vous assurer que chaque flocon soit bien enrobé.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas avec le mélange de corn flakes et chocolat. Utilisez une cuillère pour faire des portions individuelles.
Placez ensuite la plaque au réfrigérateur pour laisser les roses des sables durcir. Attendez environ une heure, ou plus si vous préférez les laisser à température ambiante. Lorsque les roses des sables sont bien prises, elles sont prêtes à être dégustées !
Ces petites bouchées croquantes se conservent facilement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
D’autres recettes qui vont vous plaire…
Vous aimez ce genre de snacks rapides à préparer, que vous pourrez faire avec vos enfants ? Voici quelques autres recettes qui devraient vous plaire :
- Carrés aux Rice Krispies
- Barres de céréales Avoine-Chocolat
- Bounty maison
- Cakepops au chocolat
- Bowl Cake Myrtilles-Chocolat
- Bowl Cake Banane-Chocolat
Niveau de difficulté : ★ ✩ ✩
Roses des Sables
Ingredients
- 100 g de corn flakes
- 190 g de chocolat noir (ou au lait)
- 50 g de beurre (de préférence demi-sel)
Instructions
- Au bain-marie, faites fondre 190 g de chocolat en petits morceaux et 50 g de beurre.
- Lorsque c'est bien fondu, retirer le saladier du bain-marie, mélangez bien, puis ajoutez 100 g de corn flakes.
- Mélangez bien jusqu'à ce que tous les corn flakes soient recouverts de chocolat.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, réalisez de petits tas de corn flakes chocolatés. En termes de quantité, je prélève une belle cuillère à soupe de corn flakes. Ainsi, j'en ai obtenu 16.
- Laissez prendre les roses des sables au minimum 1 heure au réfrigérateur. S'il ne fait pas trop chaud dans votre maison, vous pouvez aussi les laisser prendre à température ambiante mais cela demandera plus de temps (le temps dépend de la température ambiante).
- Les roses des sables se conservent une grosse semaine dans une boite en fer bien fermée, dans un endroit frais.
